三、观察白糖的变化

1 、 观察白糖

师：是不是所有物质混合的变化都像沙与豆这样没有明显的变化呢？现在我们再来做一个实验。根据准备好的实验材料，我们准备用白糖做什么实验呢？（给白糖加热）结合混合沙和豆的实验 ，我们要一步一步怎样做呢？同学们自己来设计这个实验 。好
，现在就来观察白糖特点
。在记录单上做好记录，并进行预测白糖会不会发生变化。

2
、 生做记录并汇报

3、 给白糖加热

（小黑板出示实验要求① 加热用的白糖数量不要太多；②加热时 ，用蜡烛火焰的外焰
，这样在汤匙底部产生的烟会少一些；③观察时眼睛离白糖不要太近；④加热结束后，一定要把汤匙放在盘子上 ，不要和桌面直接接触；⑤千万不能用手直接去摸加热的部分；⑥观察蜡烛的变化
，并做好记录 。）生开始做给白糖加热的实验
。师巡视指导。

4 、 汇报

根据汇报纸条出示：白糖变成黑色炭化燃烧；白糖熔化；蜡烛熔化；蜡烛油汽化后燃烧 。

四
、师小结物理变化和化学变化

师：通过观察我们发现白糖和蜡烛都发生了变化，这种变化明显吗？这样的变化属于什么变化呢？科学家进行总结并分了类 ，我们一起来看看。出示小黑板：（书29页物理变化和化学变化）说说物理变化和化学变化最本质的区别是什么？判断白